歡迎光臨螯龍水產養殖




養殖澳洲淡水龍蝦(紅螯螯蝦)利潤可達1.5萬元/畝不是吹

2018-06-21 18:50:58 admin 674 澳洲淡水龍蝦 紅螯螯蝦
僅在無錫地區另外還有兩家也在養殖澳洲淡水龍蝦(紅螯螯蝦),但那兩家都不是作為重點品種來養,產量也很小,應該說無錫地區規模最大的一家就是這里了。澳洲淡水龍蝦(紅螯螯蝦)肉質還是可以的,規格比起正宗龍蝦來要小,但比本地小龍蝦來要大,應該說比較適中,而價格也介于兩者之間,消費市場這塊正好位于龍蝦和小龍蝦的中間,市場需求還是有的。澳洲淡水龍蝦(紅螯螯蝦)其實在2005年開始就有零星養殖,價格在70元/斤左右。澳洲淡水龍蝦原產于澳大利亞。該蝦近年經廣東省引進試養并先后取得人工繁殖種苗和成蝦養殖成功,目前正陸續在省內外推廣養殖。那么澳洲淡水龍蝦市場價格多少一斤?怎么養殖呢? 澳洲淡水龍蝦價格成品按個體大小60-80一只,大的百來塊錢。市場銷售的大龍蝦中,以澳洲大龍蝦最為走俏,其價格一般穩定在每斤200元~250元之間。
澳洲淡水龍蝦

澳洲淡水龍蝦(紅螯螯蝦)引進我國雖然已有一段時間,但是一直沒有大面積推廣,養殖主要局限在廣東、海南等地,內地即便有養殖也沒有作為主要品種,和小龍蝦養殖的普及程度相去甚遠,育苗技術和市場認可程度可能是制約其發展的因素,對澳洲小龍蝦缺乏一定的了解也在一定程度上阻礙了該蝦的發展。無錫市錫北鎮涇西澳洲淡水龍蝦(紅螯螯蝦)養殖、苗種基地是一家專門從事澳洲淡水龍蝦(紅螯螯蝦)育苗和養殖的養殖場,總投資500萬元,擁有育苗水體近3000米2,養殖面積136畝,養殖平均畝效益1.5 萬元,為了對該蝦的養殖情況作一初步了解。日前,筆者一行參觀了該基地。

江蘇省無錫市錫北鎮涇西澳洲淡水龍蝦(紅螯螯蝦)養殖、苗種基地3年前開始從事澳洲淡水龍蝦(紅螯螯蝦)的育苗和養殖,并取得了成功。對于當初是怎樣想到從事該蝦的養殖,基地老板李一凡介紹:3年前在廣東的朋友那里看到一個養鸚鵡魚的水族缸里養著幾只龍蝦,紅色的魚配上藍色的蝦,很是漂亮,于是就向朋友打聽這是什么蝦。朋友介紹說是澳洲淡水龍蝦(紅螯螯蝦),帶著濃濃的興趣李老板當晚就去參觀了當地的澳洲淡水龍蝦(紅螯螯蝦)養殖場,決定在內地嘗試養殖,廣東回來后立馬著手拿地準備。說到這里,李老板指著門前的一口池塘對我們說,就是這只7畝的池塘,2015年3月23號開始進行改造,4月14號放苗,當時蝦苗是從廣東空運來的。養殖池水深1.2~1.5米,放養密度5000尾/畝,規格0.8~1厘米,成蝦養到2兩左右上市,第一年獲得了畝產500斤不到的成績,成蝦市場價格100~110元/斤,畝產值5萬元左右。

澳洲淡水龍蝦(紅螯螯蝦)與其他蝦類相比,在養殖方面具有八大明顯的優點,一是體大肥厚,一般個體重 100~200克,最大個體達500克以上;二是營養豐富,澳洲淡水龍蝦(紅螯螯蝦)體內蛋白含量豐富,膽固醇含量極少,是一種名副其實的低膽固醇營養佳品;三是生長快、產量高,當年放養、當年可收獲,每畝鮮蝦產量可達200千克左右;四是抗逆性強,適應性廣,該蝦在水溫5~36℃的淡水或半咸水中都能存活,對惡劣環境耐受度高;五是食性雜,飼料來源容易,養殖成本低;六是病害少,易養殖,可以粗放粗養;七是耐長途運輸,可以24小時離水干運,若能稍加濕潤措施,則存活時間更長;八是經濟效益顯著,目前澳洲淡水龍蝦(紅螯螯蝦)商品蝦100~200克規格市場價格大約100~200元/斤。


談到育苗和養殖技術的關鍵環節,李老板說,很多時候他們也是一邊實踐一邊摸索,第一年時間緊,來不及種水草,就是清水塘放苗,但是產量卻并不受一點影響。因此今年在養殖模式上他們進行了多種嘗試,有清水塘的、有種水草的、有稻蝦混養的,看看在哪種模式下養殖效益最好,以探索澳洲淡水龍蝦(紅螯螯蝦)的最佳養殖模式。至于育苗環節,主要是溫度的控制,澳洲淡水龍蝦(紅螯螯蝦)在水溫15℃以下即要進暖棚保溫越冬,將基地選址在此主要是因為附近有電廠的余熱水可以供應,育苗從3月份開始,一般5月初可以供苗,水溫控制在26℃,1只雌蝦一次抱卵800粒左右,可出蝦苗300只左右。


目前由于市場上澳洲淡水龍蝦(紅螯螯蝦)比較少見,李老板說2015年和2016年銷售都沒有問題,7畝塘產幾千斤蝦,都是蝦沒到市場在塘上就直接訂掉了。無錫市水產技術推廣站張憲中站長補充道:目前,僅在無錫地區另外還有兩家也在養殖澳洲淡水龍蝦(紅螯螯蝦),但那兩家都不是作為重點品種來養,產量也很小,應該說無錫地區規模最大的一家就是這里了。澳洲淡水龍蝦(紅螯螯蝦)肉質還是可以的,規格比起正宗龍蝦來要小,但比本地小龍蝦來要大,應該說比較適中,而價格也介于兩者之間,消費市場這塊正好位于龍蝦和小龍蝦的中間,市場需求還是有的。澳洲淡水龍蝦(紅螯螯蝦)其實在2005年開始就有零星養殖,價格在70元/斤左右。但是并不是很受市場認可,所以一直沒有大面積推開,不過由于澳洲淡水龍蝦(紅螯螯蝦)上市時間是10月份,正好在本地小龍蝦上市結束后,所以從某種程度上來講是填補了小龍蝦市場的空缺。而因為規格比小龍蝦大,往往被當成大規格小龍蝦來賣,具有一定的市場空間。


澳洲淡水龍蝦(紅螯螯蝦)從引種、試養至推廣試驗,歷經20多年,至今國內仍沒有形成大規模養殖,遠落后于小龍蝦、羅氏沼蝦等的發展狀況。究其原因,首先是苗種繁殖問題,苗種集約化生產能力不足,且價位偏高,成為養殖生產的瓶頸。目前蝦苗、飼料等的投入達1.5萬元/畝,按照300斤/畝的產量計,成蝦要達到50元/斤方能保本,從現在這個市場價格來看暫時沒有問題。其二,缺少規模化養殖的成功經驗,或局部的成功養殖范例未曾推廣和提高,尚沒有形成一套統一的、規范化的養殖模式,一定程度上制約了其養殖面積的擴大。其三,產品的銷售沒有形成鏈式運作,零打碎敲,未能形成商業氣候。


近年來,江蘇地區受浙江海寧澳洲淡水龍蝦(紅螯螯蝦)養殖經驗的啟發,逐步走上成功養殖的道路,先后在南京和常熟等地取得生產成效。淡水漁業研究中心傅洪拓研究員對澳洲淡水龍蝦(紅螯螯蝦)的養殖提出三點看法:第一,可以參考遼寧盤錦的稻蟹養殖模式,利用稻田進行養蟹,生態綜合種養,稻田不施農藥,生產的蟹米比常規種稻生產的米價格要高。同樣,利用稻田的圍溝養殖澳洲淡水龍蝦(紅螯螯蝦),由于水稻不打農藥,米的品質好,蝦米上市價格高,如果養殖規模上去了,可以作為增加效益的一個途徑。第二,病害問題,目前養殖還沒有推開,所以暫時沒有大的病害。隨著養殖面積的擴大,病害問題也會隨之而來,這是在生產中要提前做好預防的,因此制定一個規范化的操作規程很有必要。第三,種質問題。在親蝦的選留上可以和其他的養殖戶進行部分交換,以避免近親繁殖。甚至如果覺得不夠,可以隔一段時間從廣東再引進一些親蝦,進行交換。比如一般親蝦退化要3~4代,可以每兩年到廣東引進一次雄蝦。

對此,李老板說,2017年基地嘗試以稻蝦養殖為主,在澳洲淡水龍蝦(紅螯螯蝦)養殖池中種植高稈稻,實現蝦稻共生的生態養殖模式;高稈稻的種植不僅可以有效緩解水體富營養化程度,還可以為龍蝦提供蛻殼棲息的環境,也使得遮陽效果更好;而龍蝦可以吃掉水稻的許多害蟲,降低了水產品的餌料成本和水稻種植的肥力成本,做到不施化肥,不打農藥,提高了水產品和水稻的品質;同時在育苗、養殖過程中全程使用中科院物聯網研發中心的新一代智慧養殖系統,并在養殖過程中使用電腦程控的微孔管道增氧、微循環流水養殖。而在親蝦選留上,基地每年的雄親蝦全部從廣東引進,雌親蝦從本地池塘中選留,以此避免親蝦的近親交配,保證了后代的品質純度。出于運輸成活率的考慮,一些在廣東拿苗的蝦農最近都在和基地聯系,由于苗種需求的增加,2017年基地育苗大棚面積又進行了擴充,由原來的幾百平方米增加到將近三千米2,種蝦1萬多只,可年產澳洲淡水龍蝦(紅螯螯蝦)苗種600萬尾,滿足1000多畝養殖水面的苗種需求。為了提高親蝦成活率,去年下半年開始改造,在親蝦池里做籠式蝦窩,規格28厘米×16厘米,以保證出苗產量的穩定。

經過3年的時間,涇西澳洲淡水龍蝦(紅螯螯蝦)養殖、苗種基地已從最初的一只塘面積7畝發展到現在的養殖面積136畝,并推出本單位的品牌——“蘇家灣”。通過自身養殖經驗,帶動周邊水產養殖戶共同致富;不僅提高了經濟效益,養殖池平均畝效益達到1.5萬元,而且改善了生態環境,促進了當地漁業生產的可持續發展,起到了以點帶面的作用,使本地水產業朝著高效、節能、集約的方向發展。



澳洲淡水龍蝦養殖方法
養殖池水溫保持在20~32C,PH值要求弱堿性7~8.溶解氧要求在4毫克/升以上,嚴防水質有工業、農藥污染。在放苗前,池塘要消毒1次,帶水清塘,消毒后10天才能放蝦苗人池。
無流水,每隔3~5天加水,保持水質水深要求1.5米,池中應設置足夠的隱蔽物。人工網片、竹排等。水中應裁植一些水草,覆益面積為命面積的1/4.進、排水口均需設置網罩以防逃和敵害生物侵人。
澳洲淡水龍蝦蝦苗放養前半個月以內,要對池中進行施肥,最好用有機肥,用量為每畝200千克,以培養浮游生物,便于蝦苗下塘后有充足的天然餌料。
放苗前先用少量池水緩慢加人運苗容器內以調節水溫,使運輸水溫與池水相近,再將蝦苗放人池中,讓蝦苗有個適應新環境的過程,從而減少蝦苗的死亡。
另搭配放養50克左右花、白鰱350尾(花鰱:白鰱為1+5).鯽魚400尾,草魚200尾,規格都為50~100克,不可放養雜食性或肉食性魚類,以免吃食幼蝦和軟殼蝦。
澳洲淡水龍蝦食性廣,喜食小雜魚、黃豆。也食其他蝦類配合餌料,因此在營養上很容易解決,這樣給蝦的養殖帶來了便利。
澳洲淡水龍蝦
注意事項
目前,具有一定規模的澳洲淡水龍蝦苗場較少,種苗生產有待規范。 缺少理論研究,養殖主要靠經驗
鑒于養殖量如此稀少,澳洲淡水龍蝦的相關研究也比較缺乏。目前在珠三角地區,該品種主要有用土塘進行養殖,由于其有自相殘殺和爭奪地盤打架的行為,放苗量一般要控制在不超過5000尾/畝,如果是新手養殖,建議每畝水面放苗3000-4000尾即可。
土塘養殖方式可分為兩種:普通白水塘、種水草養殖。其中后者具有不少優點:這種澳洲淡水龍蝦喜歡隱蔽棲息,水草可以提供餌料供食用,也可作為遮蔽物,既符合蝦的生活習性,又可以降低因打架和自相殘殺造成的死亡率,不過對這種模式需要一定的管理技術,維持水草在一定的密度,不過分生長,也不要因天氣炎熱等因素而死亡,造成水質敗壞。白水塘養殖,和常規養殖對蝦類似,由于投苗量低、各種費用能顯著降低,但在放苗時必須小心敵害生物,如蛙類、魚類等,會出現這種現象:有人放苗成活率超過80%,有的人還不到10%,原因即在于此。
在餌料方面,目前還沒有專用飼料,大多數人采用前期投喂澳洲淡水龍蝦料,從中期起改喂冰鮮和黃豆、水草等植物餌料搭配投喂的方式,通常養到0.2斤左右規格的商品蝦出塘,畝產300-500斤,時間為5個月左右。事實上,由于缺乏營養數據的理論支持,這種喂養模式也是根據經驗而得,主要是參考該蝦在原產地的食性而來。
炒作意味濃厚,行業秩序待規范
由于產量稀少,缺乏有效溝通,造成信息及其不對稱,澳洲淡水龍蝦行業存在不少的炒作行為。主要的方式有兩種:炒種苗、炒種蝦。炒家利用行業信息不透明,找到養殖戶或者種苗從業者,或者是宣稱這種蝦有多么值錢,養成以后可以包回收;或者是吹噓這種蝦苗利潤多么高,引誘別人購買高價種蝦,以達到高價售賣蝦苗或種蝦的目的。
總而言之,澳洲淡水龍蝦有其價值所在,但前提是理性的生產和價值分配。這個產業非常小,既容易產生炒作,也利于聚集資源,從事產業鏈的經營操作,只要能夠提升到一定的規模,各個環節合理生產,賺取適當的利潤,不失為一個相對理想的行業。
成活率是首要限制因素
按照土塘養殖模式,為了避免自相殘殺,澳洲淡水龍蝦的放苗密度一般控制在5000尾/畝的上限,投放2公分規格的蝦苗,一般在4-6個月時間可以長到平均0.2斤/尾左右。所謂養殖成本20元/斤左右,是指成活率保持在60%以上,畝產300-500斤的前提下,這其中,成活率直接關系到養殖成本和效益。
澳洲淡水龍蝦
澳洲淡水龍蝦(紅螯螯蝦)大范圍缺貨新一輪暴漲警報已拉響

澳洲淡水龍蝦(紅螯螯蝦)大范圍缺貨新一輪暴漲警報已拉響作為一個爆款網紅,澳洲淡水龍蝦(紅螯螯蝦)差不多在春節過完就開始陸續引起人們的廣泛關注了。今年澳洲淡水龍蝦(紅螯螯蝦)市場給人的感覺就是龍蝦館多了、上市早了、價格更高了。養殖方面給人的…

澳洲淡水龍蝦(紅螯螯蝦)畝產值就超過5000元靠的是什么?

安徽省望江縣中潤現代農業有限公司第一次養澳洲淡水龍蝦(紅螯螯蝦),畝產值就突破了5000元,靠的是什么?2017年望江中潤新14號塘,面積39畝。4月15日投放澳洲淡水龍蝦(紅螯螯蝦)苗種1300多斤;5月21日開始捕撈,至6月23日排水播秧,共捕撈澳洲淡水龍…

澳洲淡水龍蝦(紅螯螯蝦)養殖中失敗或者賺錢的關鍵是什么?

現在各個地方養殖澳洲淡水龍蝦(紅螯螯蝦)蔚然成風,如雨后春筍般的冒出來雖然養殖者有千千萬,但是虧本、不賺錢的也有萬萬千。在澳洲淡水龍蝦(紅螯螯蝦)養殖中失敗或者賺錢的現象實在太普遍了。在打算養殖澳洲淡水龍蝦(紅螯螯蝦)之前,你對澳洲淡水龍…


一般在苗場的操作中,澳洲淡水龍蝦蝦苗在孵出來前10-15天就能長到1公分規格,此時會移到室外土塘中進行標粗,再過10多天就可以長到2公分多規格。據行業人士介紹,目前2公分規格蝦苗的價格比較貴,一般在1.5-2元/尾,除了種苗總產量有限以外,還有一個重要因素,這種蝦的蝦苗在從1公分長到2公分的階段中,死亡率比較高,甚至可以超過50%。目前行業分析的主要原因是:該階段蝦苗生長迅速、需求大量營養,蛻殼次數也多,自相殘殺的現象非常嚴重,目前不排除還有其它原因。養殖戶如果購買1公分種苗,恐怕“成活率怎么也高不到哪里去”。
另外,這種澳洲淡水龍蝦蝦苗在放苗時期,很容易遭受到敵害生物的侵襲。據了解,在2016年珠三角地區就出現過好幾個案例,養殖戶在前期沒有注意好清塘,放苗成活率偏低,畝產只有100斤左右,根本無利可圖。有澳洲淡水龍蝦養殖戶告訴記者,不要說鳥類、鯰魚、青蛙、螃蟹等肉食性動物,哪怕只有幾條草魚、鯉魚,成活率可能就會降到只有幾成,所以投苗前清塘的工作非常重要。
2017年種苗市場或出現混亂
長期以來,澳洲淡水龍蝦的種苗以臺灣地區為主產地,大陸很多蝦苗都由臺灣運輸而來,或者是大陸的苗場從臺灣地區引進種蝦進行繁育,在2016年,臺灣地區的澳洲淡水龍蝦蝦苗約占了全中國產量的60%。
據記者調查了解,從4-5年前開始,珠三角地區陸續有人專門做澳洲淡水龍蝦的精養,他們能夠掌握足夠的養殖管理技術,成活率比較高,獲得效益不菲。在這部分養殖戶的帶動下,有一些苗場,或者就是這些養殖戶本人也開始囤積商品蝦(特別是母蝦)做種蝦,嘗試自行繁殖培育種苗。
有行業人士介紹,澳洲淡水龍蝦的繁殖能力比較低,考慮到成本的壓力,這部分做苗的養殖戶或小苗場,不會囤積太多的種蝦,自然也缺乏選育的能力。事實上由于相關研究工作缺乏,業界對于這種蝦的種質和選育并沒有很清晰的認知,大多是遵循傳統的方式,從多個來源篩選,參考活力、體型等表觀因素,按照經驗進行選育。而目前整個澳洲淡水龍蝦行業,每年生產的蝦苗量遠遠不夠使用,只有具備一定規模的蝦苗企業,才能擁有足夠數量的種蝦,來進行選育的調整,小型的生產者一般不具備選育能力。那么這些生產者的種蝦在使用幾年之后,不可避免地會出現退化,成活率降低、抗病能力變差等現象或將陸續出現,給行業帶來更多的挑戰。
病害風險不可忽視
相對于其它品種來說,澳洲淡水龍蝦的抗病能力和耐低氧能力較強,雖然自從引進以來,尚未出現大規模的病害,但鑒于當前嚴峻的養殖形勢,對這方面的風險仍不可忽視。目前比較正向的因素是,不少養殖戶是從養殖對蝦轉變而來,消毒、調水、底改和疫病防控的意識比較強,在放苗密度比較低的養殖方式下,病害相對容易控制。但不可忽視的是,最近1-2年,有一部分不具備養殖經歷的人加入,他們在這方面的意識會明顯不足。除此外,業界還需重視的一點是,很多澳洲淡水龍蝦養殖戶都在對蝦養殖區,這兩種動物同屬甲殼綱十足目,很多病原是可以共同感染的,其中最典型的的就是白斑病。而一個認識不足的新品種,一旦開始暴發病害,對行業的打擊之大,可想而知,這方面必須引起警惕。
澳洲淡水龍蝦
澳洲淡水龍蝦的特點
淡水龍蝦(crayfish)是一類淡水螯蝦的統稱,由于其在身體分節等方面相似于海水龍蝦,故而得名。澳洲淡水龍蝦,是指澳洲地區的淡水螯蝦,雖然有100多種,但目前在澳大利亞已經大規模養殖并開始出口創匯的主要有Cherax屬的三種。澳洲淡水龍蝦的最大特點是終生生活在淡水中,而不象有的淡水蝦抱卵、孵化要在有海水的環境,蝦苗的養殖也一定要經過淡化過程。
澳洲淡水龍蝦的這一特點,使之更適宜于遠離海洋的內陸地區進行養殖。另外,由于澳洲淡水龍蝦的親蝦在蝦苗孵出后的7~12天有護幼的行為,蝦苗成活率高,這也是其一項有利于完全內陸生活的優點,可以有助于養殖中降低成本,做到低投入高產出。澳洲淡水龍蝦孵化期間雌親蝦不如平時活躍,并有用尾部卷曲護卵的主動行為,這有利于提高受精卵的孵化率。澳洲淡水龍蝦食性較雜,可以吃鮮嫩草根、腐殖質、水生浮游生物到人工配合飼料,這對于廣大農村、尤其是偏遠地區的養殖戶大有好處,因為可以利用粗放粗養和混養的方法,降低飼料成本,如果是稀放式的大水面增殖,僅靠肥水和定期向水底沉放一些鮮草也可以收到一定的效益。從對環境的要求來盾,牙別螯蝦條件最低,溫度在1℃~37℃可以生存,并且耐低氧。
澳洲淡水龍蝦個體較大,要求的環境條件相對要比前兩種蝦高,尤其是水質和溶氧方面。該蝦生存水溫2℃~32℃,適宜生長水溫為12℃~29℃,最適生長水溫為17℃~22℃,短期內可以忍受的最低溫度為1℃~4℃。溶氧最好達到6mg/L以上,在這種情況下,其生長才有較快的速度。以前我國的淡水蝦養殖大多數地區以羅氏沼蝦為主要品種。但是由于羅氏沼蝦生存溫度要求的范圍較窄,個體較小,出肉率少并且出水存活時間極短,這就限制了其長途運輸和保鮮,消費者很難隨時購到鮮蝦。又由于羅氏沼蝦耐低溶氧能力弱,孵化設備條件要求高并且必須用海水孵化,孵化出的蝦苗一定要經歷蝦苗淡化期,這就增加了該蝦的開發投資,減少了實際效益。相對來說,澳洲淡水龍蝦比羅氏沼蝦上述各項要求都低,孵化時操作也簡便,更有利于養殖和開發,是比較有前途的淡水蝦開發品種。對澳洲淡水龍蝦的養殖,可以根據具體地區選擇合適的品種,選擇合適的飼料和養殖方式,以取得最佳的經濟效益。例如,在自然條件下養殖,澳洲淡水龍蝦適于亞熱帶、熱帶氣候。在水溫高于8℃下,不需要特殊設備即可以越冬;在水溫高于20℃的情況下,不需要特殊設備即可以正常抱卵和孵化。牙別螯蝦在我國大部分地區均可以生存,當春季水溫達到18℃左右時開始抱卵,而后進入孵化階段。澳洲淡水龍蝦適合于溫帶氣候。如果有熱水資源,包括地熱水、電廠經過處理的熱水、人工加溫的養殖專用熱水等,這三種蝦都可以很好養殖。在有溫室設備的地方,通過水體加溫等方法,可以進行提早孵化,從而提高孵化率和蝦苗規格,增加親蝦孵化次數。如果有工廠化、半工廠化養殖或繁育車間,可以優先考慮養殖品質較高的澳洲淡水龍蝦,以取得較高的產量和較高的經濟效益。在有一定的流量水道中也可以養殖澳洲淡水龍蝦,這實際上近似于高效工廠化養殖。澳洲淡水龍蝦也可以粗放粗養和混養。粗養一般是在水面較大、人工增氧困難,或者怕污染水體的情況下采取的養殖方式,商品蝦產量限制在較低水平,不需要增氧,一般也不需要投喂特制的淡水成蝦飼料,例如水庫增殖方式的養蝦和稻田養蝦;混養一般是為了有效的利用水體,將水底層活動的澳洲淡水龍蝦和水體中、上層活動的濾食性魚類養殖在一直起。由于澳洲淡水龍蝦生長到商品蝦要經過20多次的蛻殼,而蛻殼期間是最容易受到其它生物攻擊的階段,所以混養時盡量避免放入肉食性魚類或雜食性魚類,以免造成對蝦的傷害。
拳击基础实战技巧